Η διαχείριση του συστήματος OrderFAST γίνεται από την εφαρμογή OrderFAST Manager. Η εφαρμογή αυτή λειτουργεί σε Windows και παρέχει, μεταξύ άλλων, τις εξής λειτουργίες :
-
Δημιουργία Τμημάτων
-
Δημιουργία, απόκρυψη, διαγραφή Ομάδων Τραπεζιών (Πόστα)
-
Δημιουργία, απόκρυψη, διαγραφή Τραπεζιών
-
Εισαγωγή, απόκρυψη, διαγραφή κατηγοριών στο Menu
-
Εισαγωγή ειδών στο μενού, μεταβολή στοιχείων είδους, απόκρυψη ειδών, διαγραφή ειδών
-
Εισαγωγή, απόκρυψη, διαγραφή “έξτρα” στα είδη, τις κατηγορίες ή στα τμήματα
-
Για κάθε “έξτρα” μπορεί να καθοριστεί τιμή και τελεστής εφαρμογής της στην τιμή του είδους
-
Τα “έξτρα” μπορούν να έχουν και ποσότητα (π.χ. στις μπάλες παγωτό)
-
Για το κάθε είδος ρυθμίζονται οι εκτυπωτές στους οποίους τυπώνεται (για παραγγελίες & αποδείξεις)
-
Εισαγωγή, διαγραφή υπαλλήλων με τα στοιχεία τους
-
Τοποθέτηση υπαλλήλων σε πόστα και βάρδιες
-
Δημιουργία, διαγραφή ομάδων ιδεατών εκτυπωτών
-
Δημιουργία, διαγραφή ιδεατών εκτυπωτών. Ο κάθε φυσικός εκτυπωτής μπορεί να αντιστοιχηθεί σε έναν ή περισσότερους ιδεατούς εκτυπωτές. Έτσι μπορούμε να έχουμε κάθε πιθανή δρομολόγηση εκτυπώσεων. Ο κάθε ιδεατός εκτυπωτής μπορεί να τυπώνει Παραγγελίες, Αποδείξεις, Θεωρημένα Δελτία Παραγγελίας, Δελτία Υπογραφής Πελάτη (για χρέωση δωματίου ξενοδοχείου).
-
Δημιουργία & εκτύπωση αναφορών για κλεισίματα & έλεγχο ταμείου με φίλτρα για τμήμα, χρονική περίοδο και υπάλληλο. Υπάρχουν αναφορές για :
-
Συνοπτική αναφορά (ανά τραπέζι πληρωμένα, οφειλόμενα, κερασμένα, ακυρωμένα, εκπτώσεις, μειωμένα)
-
Πληρωμένα ανά παραγγελία
-
Απλήρωτα ανά παραγγελία
-
Κερασμένα ανά παραγγελία
-
Ακυρωμένα ανά παραγγελία
-
Εκπτώσεις ανά παραγγελία
-
Μειωμένες Ποσότητες ανά παραγγελία (είδη τα οποία παραγγέλθηκαν και μετά ακυρώθηκαν εξαιτίας αλλαγής της παραγγελίας)
-
Φ.Π.Α. (μόνο όταν υπάρχει Φορολογικός Μηχανισμός για έκδοση αποδείξεων). Πρώτη / τελευταία απόδειξη ανά ημέρα και ποσά ανά κατηγορία ΦΠΑ, Πρώτο / τελευταίο Τιμολόγιο ανά ημέρα και ποσά ανά κατηγορία ΦΠΑ και Κατάλογος Ακυρωτικών.
-
Ανά Υπάλληλο (Εισπραχθέντα, Οφειλόμενα, Ακυρωμένα, Μειωμένα)
-
Ανά Ημέρα (Τζίρος, Ακυρωμένα, Μειωμένα) με επισήμανση Παρασκευή, Σαββάτου
-
Ανά Μήνα (Τζίρος, Ακυρωμένα, Μειωμένα)
-
Λειτουργία για κατασκευή οποιοσδήποτε άλλης αναφοράς ακόμα και από τον τελικό χρήστη
-
Λειτουργία για μετατροπή οποιονδήποτε από τις παραπάνω αναφορές ακόμα και από τον τελικό χρήστη
-
Δημιουργία αναφορών παρουσίας προσωπικού και μισθοδοσία (ωρομίσθιο / ημερομίσθιο) εφόσον υπάρχει ο κατάλληλος καρταναγνώστης και λογισμικό
-
Στατιστικά ανά είδος με ταξινόμηση ανάλογα με τον τζίρο και τις παραγγελίες. Εξαγωγή των στοιχείων σε Excel.
-
Ρύθμιση της πολιτικής του συστήματος για τα Τερματικά Bar, Σερβιτορων και τις Οθόνες Αφής
-
Ορισμός και ρύθμιση της σειράς ετοιμασίας ειδών (πρώτα, δεύτερα κτλ)
